Są popularną potrawą na Dolnym [5] i Górnym Śląsku . Kluski śląskie przygotowuje się z ugotowanych ziemniaków połączonych w stosunku objętościowym 4:1 [6] [7] lub 3:1 z mąką ziemniaczaną z dodatkiem soli (do smaku). Opcjonalnie dodaje się także surowe jajka [3] [8]. Najczęściej gotowe kluski mają około 4-5 cm szerokości
regionalna nazwa ziemniaków ★★★ PYZY: kluski z tartych ziemniaków ★★★ GABLE: widły do ziemniaków ★★★ NOŻYK: mały do obierania ziemniaków ★★★ PUREE: forma przygotowania ziemniaków ★★★ OKRASA: tłuszcz dodawany np. do ziemniaków ★★★ OMASTA: okrasa do pyz, ziemniaków ★★★ PRYZMA: stos kamieni lubGołąbki z ziemniakami okraszone cebulą i boczkiem to przysmak kuchni kresowej. W Polsce zachwycają się nim mieszkańcy Podlasia i Podkarpacia. A jest czym, bo owinięty w sparzone liście kapusty farsz z tartych ziemniaków smakuje wyjątkowo dobrze. Zapiekane w kapuście kiszonej gołąbki z ziemniakami właściwie nie potrzebują dodatków.Wyniki wyszukiwania dla dania z surowych tartych ziemniaków (44240) Przepisy dania z surowych tartych ziemniaków - dania z surowych tartych ziemniaków (27229) metr. 100 kg ziemniaków albo żyta. gable. widły do ziemniaków lub buraków. hoppelpoppel. niemiecka potrawa z odsmażonych ziemniaków. knedel. pierogi z ziemniaków i mąki. odmiana ziemniaków - hasło do krzyżówki. Podane na klasycznym śląskim panczkraucie z musem z wędzonej śliwki, delikatny sos jałowcowy i popcorn z kaszy gryczanej. Pęczotto grzybowe z truflową nutą. A na nim grillowana sałata rzymska z musem z pieczonej papryki, orzechów i migdałów. Kluski i kluchy. Kluski z gulaszem wołowym. Klasyka, wspomnienia i nostalgia. WwxT. 469 199 302 463 287 228 322 387 219